お二人のために、
そしてゲストの皆さまに至福のおもてなしを。
和洋コース料理 フリージア
- 御祝肴
- ・生うに 胡摩豆腐 山葵
・蟹と蓮根の黄味酢掛け 黒豆
・八戸産油坊西京焼
・錦玉子
・スモークサーモン絹田巻
・三陸産いくらの菊なます - 御祝椀
- 雲丹と鮑のいちご煮
- 御造り
- 鮪 鯛 甘海老 帆立貝
- 御寿司
- 手まり寿司
鮪 サーモン 海老
はじかみ生姜 - Poisson
- ロブスターのフリカッセ
- Viande
- 牛フィレステーキ
トリュフの香るソース - Salade
- 季節のサラダ
- Pain
- パン
- Dessert
- ガトーショコラ フルーツ
抹茶ロール シャーベット - Cafe
- コーヒー
日本料理 フリージア
- 御祝肴
- 三沢産／北寄貝真薯あられ揚げ 笹巻き赤飯
三陸産／帆立貝のマリネ 蟹と野菜コンソメ寄せ
ミニトマトのファルシー キャビア添え 鴨の燻製 - 御椀物
- 蛤の潮仕立て
- 御造り
- 鮪 鮃 活ほたて ぼたん海老
- 御蓋物
- 鰆の黄金煮
竹の子 小芋 高野豆腐 三度豆 桜麩 木の芽 - 御家喜物
- 鮭木の芽焼
海老雲丹香煎 いくらみぞれ和え
花蓮根 - 御洋菜
- サーロインローストビーフ
赤ワインソース - 御揚物
- 海老 八戸産あなご 舞茸 扇昆布
- 御蒸物
- 青森シャモロックとたらば蟹の茶碗蒸し
- 御寿司
- 鮪 かんぱち 海老 鰻巻寿司 割子そば
日本料理 カトレア
日本料理 ナデシコ
- 御祝肴
- 北海道産／つぶ貝の木の芽酢
三沢産／北寄貝真薯あられ揚げ 笹巻き赤飯
八戸産／やなぎ蛸の桜煮 竹の子・黄味酢・黒豆
八戸産／あぶらぼうず西京焼 祝梅・菜の花サーモン巻 仔持昆布・糸花 - 御椀物
- いちご煮
- 御造り
- 三陸産活鮑 鮪 鮃
- 御祝肴
- 伊勢海老の雲丹焼
- 御蓋物
- 祝鯛の酒蒸し 木の芽味噌掛け
- 御家喜物
- 青森県産 和牛のステーキ フォアグラ添え トリュフのソース
- 御洋菜
- すずきと鮭の御祝い 紅白パイ包み焼き うに入りアメリカンソース
- 御揚物
- ずわい蟹変わり揚げ
海老 舞茸 扇昆布 - 御蒸物
- 青森県シャモロックと気仙沼産ふかひれの茶碗蒸し
- 御寿司
- 本鮪 かんぱち 活ほたて いくら
割子そば
西洋料理 カトレア
- 御祝肴
- 北海道産／つぶ貝の木の芽酢
三沢産／北寄貝真薯あられ揚げ 笹巻き赤飯
八戸産／やなぎ蛸の桜煮 竹の子・黄味酢・黒豆
八戸産／あぶらぼうず西京焼 祝梅・菜の花サーモン巻 仔持昆布・糸花 - 御椀物
- いちご煮
- 御造り
- 鮪 かんぱち ぼたん海老 生うに 生ゆば
- 御祝肴
- 鮭竜皮昆布巻
紅白なます いくら 防風 - 御旬菜
- 祝鯛腕豆ソース パイ包み焼
新じゃがのニョッキ・ヤングコーン - 御家喜物
- 青森県産 和牛のステーキ 田子産にんにくソース
- 御洋菜
- ロブスターのグラティネ 香草の香るソースを添えて
- 御揚物
- 季節の天ぷら 海老 八戸産あなご 舞茸 扇昆布
- 御蒸物
- 蟹の摺り流し仕立て 豆乳蒸し・生姜
- 御寿司
- 鮪 鮃 活ほたて 鰻巻寿司
割子そば
西洋料理 ナデシコ
日本料理・西洋料理コンビネーション ラ・マリエ
- 御祝肴
- 桜豆腐（ずわい蟹 黄身酢 黒豆）
帆立貝とサーモンの紅白なます
銀ひらす味噌幽庵焼 海老と百合根のうに焼き - スープ
- 特製ロワイヤルとふかひれのコンソメスープ
- 御造り
- 鮪 鯛 甘海老
- 魚料理
- ロブスターと金目鯛のブルゴーニュ風
- 肉料理
- サーロインローストビーフ ポルト酒仕立てソース
- 御揚物
- （海老 鱚 舞茸 青唐）天出し
- 御蒸物
- 茶碗蒸し
- 御寿司
- 鮪 かんぱち サーモン 梅しそ巻
御そば
オプション
一式 ３０名様より承ります
お料理
鍋
赤飯
チョコレートファウンテン
シフォンケーキ
季節のフルーツ ２種
マシュマロ
※ビターチョコ または ホワイトチョコをお選びください
フルーツタワー
季節のフルーツ６種
プチケーキ
季節のケーキ ４種
お飲物
コーヒー
紅茶
ジュース
